Als de zomer in aantocht is, krijgen veel mensen zin in buiten koken en dineren. Een geweldige manier om hiervan te genieten, is door zelf een buitenbarbecue te maken. Een stevige en duurzame optie hiervoor is het gebruik van cellenbeton. In dit blog zal ik enkele creatieve ideeën en ontwerpen bespreken om zelf een buitenbarbecue te maken.
Cellenbeton, ook wel bekend als gasbeton of Ytong, is een lichtgewicht bouwmateriaal dat gemaakt is van kalk, cement en zand. Het heeft de eigenschap om warmte goed te isoleren en tegelijkertijd vuurbestendig te zijn. Dit maakt het perfect voor het bouwen van een buitenbarbecue.
Het eerste idee dat ik wil bespreken is een compacte rechthoekige barbecue. Dit ontwerp is relatief eenvoudig te maken, maar biedt toch voldoende ruimte om te grillen. Begin met het bouwen van een rechthoekige basis van cellenbetonblokken. Zorg ervoor dat de blokken stevig aan elkaar worden bevestigd met speciale cellenbetonlijm. Bouw een tweede laag blokken op de basis om de hoogte te vergroten. Dit wordt de ruimte waarin je het houtskool of de briketten plaatst. Snijd vervolgens een rechthoekig gat in de bovenste laag blokken om het rooster te kunnen plaatsen. Vergeet niet om het rooster op pootjes te zetten, zodat er ruimte is voor luchtstroming en het vuur goed kan branden.
Een ander creatief idee is het toevoegen van een ingebouwde gootsteen aan je buitenbarbecue. Dit maakt het gemakkelijk om je handen te wassen of groenten en fruit te spoelen tijdens het koken. Begin met het bouwen van een vergelijkbare basis als de vorige, maar voeg extra ruimte toe voor de gootsteen. Plaats een roestvrijstalen gootsteen in het daarvoor bestemde gat en sluit de waterleidingen aan. Je kunt zelfs een kleine tegel- of granieten werkblad toevoegen naast de gootsteen voor extra gebruiksgemak.
Een derde idee is om een buitenbarbecue te combineren met een pizzaoven. Dit biedt je de flexibiliteit om zowel heerlijke pizza’s als gegrilde gerechten te bereiden. Begin met het bouwen van een stevige basis van cellenbetonblokken, vergelijkbaar met de eerdere ontwerpen. Plaats vervolgens een pizzaoven van klei of terracotta bovenop de basis. Vergeet niet om een opening in de bovenkant van de oven te maken voor de rook en warmte-afvoer. Je kunt een traditionele pizzaoven kopen of er zelf een maken met behulp van een geschikte ovenvorm en vuurvaste klei. Voeg tot slot een rooster toe aan de basis voor het barbecuegedeelte.
Met cellenbeton zijn er eindeloze mogelijkheden om een buitenbarbecue te ontwerpen. Of je nu kiest voor iets eenvoudigs of een meer geavanceerd ontwerp, het is belangrijk om de veiligheid in acht te nemen. Zorg ervoor dat de materialen hittebestendig zijn en dat het bouwwerk stevig genoeg is om het gewicht van het vuur en de voedselbereiding te dragen.
Als je eenmaal je eigen buitenbarbecue hebt gebouwd, zul je gegarandeerd genieten van heerlijk gegrilde maaltijden in de buitenlucht. Nodig je vrienden en familie uit en maak van jouw zelfgebouwde buitenbarbecue het middelpunt van gezellige zomeravonden vol lekker eten en geweldige gesprekken.
